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                色〇香味俱全的4道特色家常〓菜,每吃一口⊙都是享受,因為太◇香太鮮◇!

                發布時間:2020-11-25 20:15:59
                醬鴨 用料 鴨半只黃冰糖四五塊碎的料酒3勺 大料:八角2個,桂皮1小塊,香葉3片,陳皮1個,花椒幹辣椒少許 醬料:生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,胡椒粉】適量 姜片四五ζ 片蔥結

                色香△味俱全的4道『特色家常菜,每吃一口都是享受,因為太←香太鮮!圖

                醬鴨

                用料

                鴨半只黃冰糖四五塊碎的料酒3勺

                大料:八角2個,桂皮1小塊,香葉3片,陳皮1個,花椒幹辣椒少許

                醬料:生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,胡椒粉適量

                姜片四五片蔥結1個芝麻油1勺

                做法

                炒糖色:小火@炬黃冰糖炒熔化把焯過水的鴨子︽放下去煸炒,煸炒幾下後把大料蔥結,姜片放下去煸炒

                參加料酒3勺,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,胡椒粉適量,倒入開水漫過鴨子,水開後開小火燜煮1個小時,中途翻翻「面,以免粘鍋

                最後5分鐘參加1勺芝麻油,開中大火用大勺子把剩下的湯汁不停地往鴨子身上淋即可

                拿出晾涼

                斬件

                完成,可∩以把剩的汁淋上去,也可以倒在一個小碗裏蘸著吃

                芹菜炒粉

                用料

                紅薯粉條一小把芹菜6根紅尖椒半個瘦肉50克蔥半小◣根姜3片蒜3瓣老抽半▅勺

                生抽勺鹽 13香半勺白糖半小勺

                做法

                籌備一把粉條,

                芹菜洗凈切成段。

                籌備肉切絲、蔥、姜、蒜、紅尖椒。

                鍋裏放≡入多量的水,放入粉條,放入╲草菇老抽,讓粉條上】色煮熟即可。

                煮熟盛出來備用。

                炒鍋①內放油,放入蔥和姜,倒入肉絲翻炒出香味。

                放入半勺13香炒香。

                放入生抽兩勺。

                放入粉條翻炒幾下,放入〇一碗水。

                放入芹菜。放入鹽,這樣做芹菜→的味道能溶解在湯汁裏,粉條就有芹菜的幽香味。

                放入紅尖椒,最後收汁,不要收的太幹,有一點湯汁就夠№,放入蒜末,雞粉。一點點白糖卐卐,翻炒幾下關火。

                出鍋裝盤色¤香味俱全啦

                土豆雞腿

                用料

                雞腿肉200g土豆150g腌制料20g蒜3瓣孜然粉0.5大勺辣椒粉※※0.5大勺

                植物油2大勺鹽0.3小勺熟白芝麻1大勺

                做法

                雞腿肉切成小塊,參加腌料,加一大勺清水,抓勻,腌制半小時以上。

                土豆切成小方ξ塊。中火加熱炒︾鍋,放入油,放土豆丁煎到表面有點焦。放入蒜片,然後放入腌好的雞塊,翻炒到雞腿肉變色。

                參加孜然粉、辣椒粉和熟∏白芝麻,大火翻炒均勻,出鍋。

                杏鮑菇炒合菜

                用料

                杏鮑菇1根胡蘿蔔1根全蛋液100g粉絲(泡發)60g韭菜50g大蒜20g幹辣椒10g

                食用油10g生抽10g老抽10g鹽1g

                做法

                杏鮑菇和胡蘿¤蔔擦成絲。

                油鍋燒熱,倒入蛋液翻炒成塊,盛出備用。

                不用換鍋,持續用該鍋,倒入大蒜、幹辣椒煸香,倒入杏鮑菇、胡蘿蔔,翻炒至微『微變軟。

                參加粉絲、韭菜、雞蛋,參加生抽、老抽、鹽調味,翻炒均◤勻後就可以出鍋啦。

                提供全國却是要注意一点了各地特色的菜譜大全、家常菜譜大全、食譜家常菜、特色小吃、讓人們體驗在家常做菜,學習各∮地特色美食的做法享受美食的樂趣,更多↓相關色香味俱全㊣的4道特色家常菜,每吃一口都是享受,因為太香太←鮮!歡迎廣大美食愛好者留言交流。

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